设立安全标准及监测体系以确保长期维持稳定的环境条件，是一项涉及多方面的系统工程，它要求在科学评估的基础上，结合具体的环境和条件来设定和执行。以下是设立这一系统的关键步骤和要点：

一、设定安全标准

1. 风险评估：对环境进行全面的风险评估，包括但不限于对水、空气、土壤等自然环境的污染风险，以及可能对人类健康和生态系统产生的影响。
2. 确定标准：基于风险评估的结果，结合国内外先进的环境保护法规和标准，制定符合实际情况的安全标准。这些标准应涵盖排放限制、资源利用效率、环境质量等多个方面。
3. 定期更新：随着科技进步和环境保护理念的更新，应定期对安全标准进行审查和更新，确保其始终保持先进性和适用性。

二、建立监测体系

1. 选择合适的监测技术：根据安全标准的需要和环境特点，选择合适的监测技术和设备。例如，使用传感器和自动化技术进行实时监测，或者采用遥感技术进行大面积的监测。
2. 建立监测网络：在关键区域和关键环节建立监测站点，形成覆盖全面的监测网络。确保能够实时、准确地获取环境数据。
3. 数据处理与分析：建立数据处理和分析系统，对监测数据进行实时处理和分析，以便及时发现环境变化和潜在问题。

三、确保长期维持稳定的环境条件

1. 强化法规执行：制定严格的环保法规和政策，并确保其得到有效执行。对于违反安全标准和环保法规的行为，应依法进行处罚。
2. 增强公众意识：通过宣传教育、科普活动等方式，提高公众的环保意识和责任感，鼓励大家积极参与环境保护工作。
3. 引入科技支持：利用先进的科技手段和信息技术，如大数据、人工智能等，为环境保护提供更多支持和帮助。
4. 建立反馈机制：将监测数据和分析结果及时反馈给相关部门和人员，以便及时发现问题并采取相应措施。同时，定期对环保工作进行总结和评估，总结经验教训，为未来的环保工作提供参考。

四、持续改进与优化

1. 定期审查：定期对安全标准和监测体系进行审查，确保其始终保持先进性和适用性。
2. 收集反馈：收集来自各方的反馈和建议，对安全标准和监测体系进行持续改进和优化。
3. 跟踪研究：跟踪国内外环境保护的最新动态和技术发展，及时将新的技术和理念应用到安全标准和监测体系中。

通过以上步骤和措施的落实，可以有效地设立安全标准及监测体系来确保长期维持稳定的环境条件。这需要政府、企业和社会各方的共同努力和持续投入，以实现环境保护的长期目标。